UTILISATION DE COOKIES
En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres de cookies, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêts. Pour gérer et modifier ces paramètres, cliquez ici
Avis de nos clients
Livraison et paiement
-
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
Pinot Noir
Cette appellation régionale se situe géographiquement au dessus des plus célèbres Grands Crus de la «Côte de Nuits». Une macération d’une quinzaine de jours, un élevage moitié cuve pour garder le fruité et moitié fûts pour fixer les tanins, apporte à cette cuvée structure et harmonie. Son équilibre lui permet la polyvalence au niveau des alliances.
Vigne de 20 ans plantée sur des coteaux à faible pente, exposition Est-Sud Est, à 350 m d’altitude.
Le Domaine Manuel OLIVIER est situé à 1 Km du Clos de Vougeot, au hameau de Corboin.
Dégustation du vin : nez flatteur de fruits rouges mûrs. En bouche, l'attaque est fraîche, les tannins fondus et la finale harmonieuse.
Accords mets et vin : viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Service : de 5 à 6 ans, à une température de 14 à 16°C.
